炼奶批发价格-炼奶-好源乳业***厂家

金华市好源乳业***生产【好源炼乳】【乳饮料】【炼乳】【炼乳批发】

好源乳业为您简单介绍【炼乳】的小知识：

将165克牛奶，炼奶批发价格，倒入面包机桶内。加30克的炼乳，如果没有炼乳可以放等量蜂蜜。加入20克白砂糖，3克酵母。再加入260克高筋面粉，3克盐。开和面程序，炼奶品牌，15分钟后，加入切成小块儿的20克的黄油，再和15分钟就可以了，发酵需要一小时以上，用手指戳一下面团，不塌陷不回缩就是好了。

炼乳通常能存放很长时间不腐坏。炼乳通常作为调味品添加在各式甜食、糕点和饮料中。

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浙江金华市好源乳业有限公司(原金华县乳品厂)是一家拥有20多年***生产乳制品、乳饮料、乳酸菌饮料、复合蛋白饮料的私营企业。公司占地面积23700平方米，员工150人，设有炼乳、无菌砖包和塑瓶饮料灌装线，炼奶，年生产甜炼乳6000余吨、年灌装10余万吨饮料、2.8亿元产能。以加糖炼乳制作为例

1．选料：新鲜全脂乳或脱脂乳。

2．预热灭菌：在温度为80℃的条件下，预热10～15分钟灭菌。

3．加糖：一般在浓缩前，先加入占源料乳15～16%的糖，要选择干燥、洁白、无异味的结晶蔗糖或的甜菜糖。

4．浓缩：有条件的乡镇企业可利用盘管浓缩罐进行减压真空浓缩，可提高产品质量.

5．冷却。加糖炼乳在浓缩后，不要开始就用低温冷却。

6．装罐：用手工装罐的炼乳需静置12小时，待排出汽泡后再装罐。要特别注意卫生，防止手接触产品。

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金华市好源乳业与您分享炼乳：

因为炼乳是高度浓缩的全脂牛奶，添加了近乎饱和的白糖，当初欧洲人发明如此高浓度的便携奶品，就是为了长期远行既方便携带，又不易变质。因为高浓度的甜品或咸菜，会使细菌细胞的水分被渗透而无法存活，所以炼乳开盖后一般冷藏就可以。

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